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中秋將至，大家期待的烤肉是一大應景盛事。食品藥物管理署昨（6）日建議民眾，從「食材、食器、烹調、衛生、健康」五大關鍵要素，掌握食品衛生安全與健康要點。
「食材」應選用新鮮當令食材，認清標示，適當保存；「食器」使用外觀完整、標示清楚之食品容器具，並依材質特性正確使用，且耐熱溫度要注意；「烹調」時掌握火候，烤熟再吃；「衛生」注意生、熟食要分開，注意洗手、場所清潔；「健康」搭配新鮮蔬果，惜食適量。
馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢表示，採買烤肉食品要有計畫，可依照家中人口數，想好買的份量與食材搭配。盡量少買加工食品，多選擇魚肉、海鮮、蔬果類等食材。除了動物性蛋白質，植物性蛋白質也不可少，如豆干、百頁豆腐。
蔡一賢指出，烤肉醬鈉含量高，建議使用前加水稀釋，或使用蘋果醋及檸檬做調味，減少過多熱量的攝取。此外，有些民眾會在肉片尚未熟時刷上烤肉醬，蔡一賢說，刷子刷了生肉再刷蔬菜類，可能導致食物污染而拉肚子。
台灣氣候高溫潮濕，食材購買後建議儘速冷凍、冷藏或適當保存，且食材購買不過量，避免超過冰箱負荷，導致冰箱冷卻效果下降，造成微生物孳生，也造成食物浪費。
桃園國際機場公司昨（十六）日與日本成田國際空港株式會社簽署友好姐妹機場合作意向書，未來將在交流互訪、經驗分享等各方面加強聯繫，建立合作關係。
桃機公司成立以來，已陸續德國慕尼黑機場、美國達拉斯國際機場、北京首都機場及香港赤臘角機場等國際標竿機場簽訂姐妹機場；成田機場是首座與桃園機場簽署的日本機場，希望能在台日旅遊暢旺的友好氛圍下，擴大雙邊交流網絡，提升旅客服務品質及台灣國際能見度。
機場公司總經理蕭登科表示，桃園與成田間每日飛航超過四十航班，去年有兩百五十八萬旅客人次往來兩機場間；由桃園機場去返成田機場的航班數及旅客量均為成田機場之冠。
桃園機場去年旅客量達三千八百五十萬人次、貨運兩百○二萬公噸、航機架次二十萬八千八百；目前正進行第三航廈興建工程，預計於二○二○年完成新航廈主體與多功能商業大樓，屆時可強化桃園機場國際競爭力，提升整體服務品質。
成田機場去年旅客量三千八百萬萬人次，貨運一百九十八萬公噸，航機架次二十三萬五千。成田機場去年推動InnovativeNarita計畫，促進與機場周邊社群團體關係，突破宵禁限制，讓機場夜間也能起降。
昨日合作意向書由成田機場株式會社社長夏目誠、機場公司總經理蕭登科代表簽署。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
第七專區主席陳深璋、高雄市明德獅子會及高雄市議員鄭光峰服務處，攜手於明（四）日在大遠百戶外廣場聯合舉辦「樂善好獅-捐血有愛，幸福常在」捐血活動，邀請社會大眾踴躍投入捐血的行列。
由於目前血液利用低溫冷藏保存期有限，如果遇到捐血人數頓減的捐血淡季，血庫即有存量不足的危險，所以呼籲民眾定期捐血，讓血庫儲備足夠的血液能源源不絕供應傷病患使用。
活動當天特別準備知名連鎖店星冰樂、西螺農會兩公斤裝好米、知名方師父羅宋麵包及時下最夯的限量3D虛擬實境DIY眼鏡現場贈與捐血者，活動舞台上亦安排了「單人舞」、「讚美操」、「熱舞表演」、「音樂演奏」等多項精彩的表演。
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